cafe 花畑

雪国の知恵　天然雪を活用した雪室で熟成した豆をふるさと村独自のブレンドでご提供しております。　新潟大学の研究チームにより、雪室で熟成することで高い香りと深い味わいを損なうことなく雑味を減らす成果がを得られることが証明されました。

カフェの人気ナンバー1のご当地ソフトです。新鮮な生乳だけを使用した超濃厚なミルクソフト。一度食べたらやめられません！

珈琲ももちろんのこと、ちょい食べメニューも取り揃え！　だし巻き串や、米粉カレーパン、日によってはお弁当や、調理パンなど季節に合わせて展開中です。